外卖菜单多伦多 Bayview 大道
三十五款比萨，
一张纸。
好比萨，始于1988
00项目
- 客户
- Bigman’s Gourmet Pizzas
- 地点
- 多伦多 Bayview 大道
- 开本
- 11 × 17 英寸，双面印刷
- 年份
- 2022
Bigman’s Gourmet Pizzas 从 1988 年起就在多伦多 Bayview 大道上：手工比萨用杜兰小麦粗粒粉做饼底，石板烤。2022 年，它需要一份新的外卖菜单。客户交来一张三百多行的菜单表，我们把它排成十六个分类、一张 11 × 17 英寸的双面菜单，从第一版校样一直跟到印刷文件。
- 外卖菜单 · 11 × 17 英寸双面
- 菜单内容整理与分类
- 多轮校样
- 印刷文件（CMYK）
01菜单内容
十六个分类，
正反两面。
菜单表里每道菜占两行：一行菜名和价格，一行配料，一节接一节。落到纸上，要折进一张纸：内页是比萨、沙拉、鸡翅和汉堡；外页是意面、主菜、三明治、套餐和饮料。每道菜都保持这两行的写法，三十五款招牌比萨排成连续的两栏，共用一行尺寸。
内页64 道
- 大份沙拉7
- 鸡翅3
- 肋排与烤鸡3
- 汉堡5
- 招牌比萨35
- 自选比萨4
- 意式炸饺7
外页70 道
- 意面18
- 主菜9
- 三明治8
- 小食与面包3
- 配菜5
- 每日套餐6
- 比萨鸡翅套餐4
- 饮料14
- 甜点3
#4Davisville#13Belsize#20Bayview#24Donlea#33Millwood#55Hanna#60Mount Pleasant
02招牌比萨
用门外的街道，
给比萨起名。
Davisville、Belsize、Donlea、Millwood、Hanna、Mount Pleasant——三十五款招牌比萨里，不少是用店门外附近的街名命名的，熟客一看就知道是哪一带。菜单上还有两款新品：咸蛋黄肉松的 Shanghai，和放了珍珠、菠萝、黑糖的 Bubble Tea。印刷版是深底小字；这里把它们在浅色卡上重新排了一遍，方便细读。
Bigman’s Gourmet Pizza
All our handmade pizzas are made on a durum semolina crust and stone baked.
New
Shanghai
Mozzarella, brick cheese, salted egg yolk, meat floss, tomato sauce & herbs & basil
Bubble Tea
Mozzarella, brick cheese, tapioca, pineapple, brown sugar, tomato sauce & herbs & basil
Vegetarian Hot · Every pizza in small, medium, large and party sizes
03尺寸
四种尺寸，
按片来数。
每款比萨都有小、中、大、派对四种尺寸。菜单在价格上方同时写出英寸和片数，一桌几个人、该点多大，一眼就能算出来。下面按真实比例画出这四种尺寸。
小
11″ · 6 片
中
13″ · 8 片
大
15″ · 10 片
派对
18″ · 12 片
04印刷版
外页：
意面与封面。
折好后，封面一栏朝外：餐厅的字标、「Great pizza since 1988」和免运费的条件。深色半透明的菜单栏压在一整张食物照片上，金色衬线标题配一道金线，红黄字标只在封面出现一次。
05校样
十版校样，
从七月到九月。
档案里留着这份菜单的十个 PDF：从七月底的第一版到九月底的 11 × 17 印刷文件。白底的菜单栏换成了压在照片上的深色栏；分类标题试过黄色无衬线、金色色条，最后定成金色衬线配一道金线。
017 月 27 日
028 月 2 日
038 月 10 日
049 月 28 日 · 定稿
Great pizza since 1988
